Főszerepben a tökfőzelék: Tökéletesen friss, édeskés ízével és krémes állagával a tökfőzelék az a klasszikus, amit mindenki szeret! Most új […]

TORTILLA! Próbáld ki nálunk: Mexikói tortilla pikáns paradicsomszósszal! amely teljes kiőrlésű tortillából készült A tortilla egy mexikói nemzeti étel, amely […]

VEGÁN LASAGNE egy ínycsiklandó, egészséges és húsmentes alternatíva a hagyományos lasagnéhoz képest. Gazdag ízekkel és tápanyagokkal van teli, miközben minden […]

Az a bizonyos B-betűs szó Aki vegetáriánus, még inkább aki vegán étrendet követ, nyilvánvalóan többször szembesült már a B12-vitamin problematikájával. […]

A kékzónákban, vagyis az átlagnál sokkal hosszabban élők általában növényi alapú ételeket fogyasztanak, amelyek sok rostot, vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaznak.

Vannak földünkön bizonyos helyek, ahol az emberek meglepő módon sokkal tovább élnek átlagosan, mint máshol…

Alig találunk manapság olyan feldolgozott élelmiszert, amelynek összetevői között ne szerepelnének a „misztikus” E-számok. Sokan már alapvetően egészségtelennek, betegségkeltőnek titulálja az E-adalékanyagokat, holott a legtöbbjük valójában ártalmatlan, „mindössze” a jobb eladhatóság érdekében csalnak velük a gyártók. Ami azonban a vegánokat és vegetáriánusokat aggaszthatja – és jogosan! –, hogy vajon mely E-számok takarnak állati eredetű anyagokat?

Aki kisebb falatokban eszik, az hamarabb érzi magát elteltnek. Ez még akkor is érvényes, ha valaki tévénézés közben nassol. Erre az eredményre jutottak a hollandiai Wageningen Egyetem tudósai.

Sokan úgy gondolják, hogy az emberi étkezés elképzelhetetlen tojás nélkül. Mind a fehérje, mind a sárgája nagyon fontos összetevőnek tűnik a gasztronómiában. Emellett rengeteg benne fehérje, tartalmaz antioxidánsokat, ásványi anyagokat és még finom is. Ám van néhány ok, amiért érdemes elgondolkodnunk mégis a tojás elhagyásán.

Amikor már az októberi vénasszonyok nyarán is túl vagyunk, a hirtelen beköszöntött hideg, párás, esős időben mielőbb érdemes feltuningolni szervezetünket a lehető legtöbb vitaminnal, a meghűlést, a fertőzéseket és azok makacs szövődményeit megelőzendő. Na de milyen idénygyümölcsöket, -zöldségeket együnk ilyenkor nagyobb mennyiségben? Kis összeállításunkból ezt is megtudhatod.