Amaránt: egy már-már elfeledett élelmiszer újjáéledése Az amaránt, Földünk egyik legősibb kultúrnövénye eredeti termőterületein, a „civilizáció” megjelenésével szinte kipusztult. Ám […]

Tudtad, hogy a növények színe hatással van az életminőségedre? Sokat beszélünk tápanyagokról, miben van sok fehérje, többféle vitamin, de vannak a növénynek olyan alkotóelemei, amik nem tekinthető tápanyagnak, mégis hatással vannak az egészségünkre.

Quinoa, a szuperélelmiszer Amikor már a könyökünkön jön ki a rizsköret meg a zabkása, vagy amikor fájdalmas sóhajjal szembesülünk azzal, […]

Aki már régóta (akár évek óta, vagy több évtizede) felhagyott a húsfogyasztással, annak talán nem jelent problémát, hogy a zöldségeket, […]

Vegán D-vitaminpótlás Még a gondosan összeállított vegetáriánus, még inkább vegán (!) étrend is kevesebb D-vitamint tartalmaz, mint a szakemberek által […]

A lisztérzékenység tíz furcsa tünete A cöliákia vagy lisztérzékenység, egy autoimmun betegség, ami nem gyógyítható, de diétával jól kordában tartható. […]

Növényi étrenddel a fejfájás ellen A fejfájást gyakran a túlzott stressz okozza, ám lehet a rossz táplálkozási szokások, komolyabb egészségügyi […]

Válogatósság – csak agyunk játéka? Utálod a kelbimbót? Nincs gyomrod a gombához? Vagy netán a korianderről véled azt, hogy még […]

Így készíts tökéletes smoothie-t! Már hazánkban is több sorban lepik el a boltok polcait a különböző smoothie-k. Csak az a […]

Gluténmentes és lúgosít – avagy: mindörökké köles! Lúgosít és szépít, erősíti csontjainkat, magas ásványianyag-tartalommal rendelkezik, ráadásul gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Ez […]