Így készíts tökéletes smoothie-t!
Már hazánkban is több sorban lepik el a boltok polcait a különböző smoothie-k. Csak az a rejtély, az áruk, miért ilyen borsos, hiszen pár perc alatt, a bolti ár töredékéből elkészíthető. Most összeszedtük nektek a tökéletes smoothie titkát.
Először is tisztázzuk mi a smoothie. Nem gyümölcslé, mert turmixban készül, így a gyümölcs rostjait is tartalmazza, ezért sűrűbb, is mint a megszokott gyümölcslé. Nem turmix, mert általában nem tartalmaz tejterméket. A smoothie egy krémes energia bomba, tele vitaminnal és ásványi anyaggal, megunhatatlan verzióban.
Az alap
1-1,5 csésze gyümölcs vagy zöldség szinte bármi. Gyümölcs lehet fagyasztott is, zöldség szükség szerint párolva
+
0,5-1 csésze jég vagy fagyasztott gyümölcs
+
Folyadék 0,5-1 csésze, ez lehet gyümölcslé, víz, tea, növényi tej stb.
+
Fehérje (elhagyható) 2 evőkanál chia mag, növényi vaj stb.
Az egészet összeturmixolod és már kész is.
Trükkök:
Hasznos, ha van egy jó minőségű turmixgéped (min. 800W). Persze emiatt ne vegyél újat, viszont érdemes odafigyelni, hogy a gépet is kíméljük, a fagyasztott dolgokat, csak a végén adjuk hozzá. Ugyanígy a végén érdemes hozzáadni a szárazanyagokat is, ha például, chia magot, vagy hántolt kendermagot teszel bele. Ezzel elkerülheted, hogy az egész leragadjon az alján. Ha úgy érzed, turmixolás nem elég hatékony, hagyd kicsit pihenni és ülepedni. A száraz részek megpuhulnak, a fagyosak kicsit olvadnak.
Amit még beletehetsz:
- Adj hozzá valamilyen zöldfűszert. Ez lehet menta vagy citromfű, de lehet pikánsabb is. A bazsalikom például nagyon jól illik a legtöbb gyümölcshöz.
- Kendermag: Vegán fehérjeforrás enyhe, mogyorós íze.
- Lenmag: Rostokban gazdag, fehérje és omega-3 zsírsavak. Nagyon jót tesz az emésztésnek
- Búzacsíra
- Napraforgómag: Nagyon magas a réz, magnézium, szelén tartalma.
- Chia mag: Fehérjében gazdag, szabályozza a vércukorszintet.
- Gyömbér, fahéj, kardamom: nem csak finom fűszerek, de az emésztésre is jótékony hatással vannak.
- Valami zöld. A szervezetünknek szüksége van a krolofilra. Kezd mondjunk spenóttal. Persze tehetsz bele spirulina vagy Chlorella port is
Egy ütős turmix, képes ellátni a szervezeted energiával anélkül, hogy megterhelné a gyomrodat. Ezért egy jó smoothie kiváló ötlet akár reggelire, vagy a nap bármely szakára, amikor gyorsan energiára van szükséged.
